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トップ > レシピについて > 大根もち風ガレット
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大根もち風ガレット

完成写真

材料

2人分

  • 大根 200g
  • エコシュリンプむき身 6尾
  • 細ねぎ 3本
  • なたね油 大さじ1
  • グループ とりがらだし顆粒 1袋 片栗粉 大さじ3

つくり方

調理時間約20分

  • 1 大根は皮をむき、100gはスライサーでささがき風に、残り100gはすりおろす。エコシュリンプは、粗く刻む。細ねぎは小口切りにする。
  • 2 ボウルに①のささがき風の大根、水気をきったすりおろし大根、エコシュリンプ、細ねぎを入れ、★を加えてよく混ぜる。
  • 3 フライパンになたね油を入れて熱し、②を丸く広げて中火で3分ほど焼き、焼き色がついてきたらひっくり返し、ふたをして弱火で3分ほど焼く。

コツ・ポイント

お好みでマヨネーズや酢醤油をつけて食べてもおいしいです。 ひっくり返し難しい場合、フライパンより一回り大きいお皿をかぶせてからひっくり返し、そのまま戻し入れるとスムーズにできます。

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