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簡単！でも本格的！？
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容器は、電子レンジで使えるものであればなんでもＯＫ！しっかりした蓋があれば、ラップは不要です。ただし、体積が増えることを考慮して大き目のものがいいと思います。今回は直径２４センチのガラスボールを使いました、このサイズだと３合でも大丈夫です。
もともとは家で作った角煮の残りと煮汁の有効利用として作っていましたが、そのうちこちらがメインになって、おこわのために角煮を作るようになった揚句に、冷凍の角煮を使うようになりました。自家製の角煮を使うときは、濃縮だしを使わないで、煮汁の味をみながら加減します。
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