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煮干しでかんたん
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【天然だしをとるなら簡単につくれる水だしで】素材の風味を活かした天然だしの味は、味覚の育つ幼児期にこそ取り入れておきたいもの。まずは手軽な水だしから始めてみませんか?頭や内臓は除かずに丸ごと使うことで、味わい深い煮干しだしをとることができます。煮干しだしは7~8ヶ月頃からの離乳食にも使えますよ。天然だしのおいしい料理でぜひ素材の味を楽しめる子どもに育てていきましょう。
●生活クラブの「すくすくカタログ」2018年1月3回号掲載
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生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。
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