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きのこと小松菜のあったか生姜スープ

調理時間 10分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2017年10月02日 ]

生姜の力で体ポカポカ

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材料

2人分 ★1人分：94kcal 塩分：1.3g

  • えのきだけ 約30g
  • ぶなしめじ 約30g
  • 舞茸 30g
  • 小松菜 50g
  • 豚肉ひき肉 50g
  • ★ グループ ★ 根生姜(せん切り) 10g ★ ごま油 小さじ1
  • ● グループ ● 白だし 大さじ1と1/2 ● 水 400ml

つくり方

調理時間10分

  • 1 えのきだけは根元から2cmほどを切り落としてから3cmの長さに切る。ぶなしめじは根元のいちばん硬い部分を少し切り小房に分ける。舞茸も小房に分ける。小松菜は3cmの長さに切る。
  • 2 鍋に★を入れ火にかけ、生姜の香りが出たら豚肉ひき肉を入れ炒める。豚肉の色が変わったらきのこと小松菜を入れてさらに炒め、●を入れ5分煮る。

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