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とうもろこしをおいしく

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年07月09日 ]

ゆでたり焼いたりする以外におすすめな調理法です。保存のコツもおさえましょう。

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材料

電子レンジは500Wが基準

つくり方

  • 1 蒸し器で蒸そう!：とうもろこしの薄皮を1枚つけたまま、蒸気のあがった蒸し器で5分蒸す。蒸しあがったら、薄皮をはがして。好みで真塩をふって。※薄皮がついていると蒸気が直接当たらないので、実が水っぽくなるのを防げます。
  • 2 電子レンジでチン♪：とうもろこしの薄皮とひげ根を除き、さっと水に通して真塩を軽くふり、ラップで包む。1本(350g)に対して500Wで5～6分加熱する。

コツ・ポイント

保存のコツ：ラップで包み、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存。2～3日保存可能。※とうもろこしが熱いうちにラップで包むと、冷めたとき実にしわができず、きれいに保存できます。

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