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手作りトマトケチャップ

調理時間 1時間15分ぐらい
michiko kitchen＆lifeさん michiko kitchen＆lifeさん
完成写真
[ 公開日:2021年08月05日 ]

トマトが沢山ある時に、手作りのトマトケチャップは格別なお味です

3人の方がお気に入りに登録しています。

材料

500ccの瓶1本分

  • トマトニンニク玉ねぎ トマト1.2キロニンニク2片玉ねぎ1個

つくり方

調理時間1時間15分ぐらい

  • 1 ニンニクと玉ねぎをオリーブオイルで炒める。玉ねぎが透明になったらトマトも加えて強火で煮る。トマトの水分が出てきたらミキサーにかける。調味料を加えて分量が半分くらいになるまで煮詰める。

コツ・ポイント

焦げないように時々かき混ぜてください

このレシピを考えたきっかけ

大量のトマトの消費にと作りましたが、とても美味しかったので投稿します

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