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トミィ-ズキッチン さんのフォロワー

北東京生活クラブの「豆腐プロジェクト2020」の活動の一環で、豆腐を使ったレシピを投稿します。 過去に、料理企画の構成・編集をしていました。そのときに教わったレシピの中で、私が繰り返し作っているレシピを投稿したいと思います。*レシピ原案者は、フードコーディネーターの田中由起子さんです。

3人の子供たちと、生活習慣病のおとーさんのご飯作りに日々奮闘中。

子どもは3人、もうそれぞれ独立しました。夫婦二人でたくさん食べられなくなりましたが、余裕のある献立作りができるようになりました。生活クラブ大好きです。

自家製酵母を育て、ほぼ毎日パンを焼いています。 でも実は娘は小麦アレルギー、なので米粉パンも焼いています。 「パワーのある食材」から起こす酵母はパワフル! そんな酵母を使ったお料理も研究中です。

すぎ南でおいしい生活しています♪

初めて利用します、みなさんよろしくお願い致します。


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