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2020/06/18 10:49
漬けて3日目辺りから、どんどん梅のエキスが出てきています。狭い戸建ての我が家の場合、キッチンの下・キッチン周りが熱気があるので、発酵しやすいと思い、1階の暗く涼しい(冬は寒い位)場所に置いて、朝と晩に揺らしています。完成が楽しみです☆
2020/06/17 00:08
梅シロップを漬け込みましたが、振っているうちに泡が出てきました。これは失敗したのでしょうか? 教えてください。素性糖は溶けにくかったです。
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