レシピについて

生活クラブ生協が運営する「ビオサポレシピ」には、毎日の献立のヒントとなるレシピが6,000以上！
あなたのお気に入りを見つけてくださいね。

公式レシピ

当サイト掲載の「公式レシピ」は、生活クラブ生協のカタログやチラシ、WEBサイトに掲載されたレシピです。「公式レシピ」内の食材や調味料は、生活クラブ生協で取り扱う品目を使用することを基本としています。

調理方法について

●　電子レンジ
電子レンジは500Wを基準としています。ただし、ワット数や火の通り方などは機種によって異なります。使用に際してはこの点を勘案しながら調整してください。

●　ガスコンロ
特別な記載がない場合、中火を基準としています。

●　鍋のふた
ふたをする必要がある場合のみ記載しています。

●　少々／ひとつまみ
「少々」は指２本（0.3g）、「ひとつまみ」は指３本（1g）でつまめる分量です。

●　適宜／適量
「適宜」は好みで入れなくてもよいもの、「適量」は道具や食材の大きさなどその時の状況に応じたちょうどいい量を指します。

材料について

●　素精糖
生活クラブで取り扱う砂糖です。上白糖ではないため、料理の色が若干色が濃く仕上がる場合があります。なお、三温糖とは精製法が異なります。

●　真塩
生活クラブで取り扱う昔ながらの調理用塩です。

●　牡蠣味調味料
生活クラブオリジナルのオイスターソースです。牡蠣のしぼり汁だけでなく、蒸煮にした牡蠣をすりつぶして身も丸ごと使用しているため、炒め物など加熱調理専用です。

●　万能つゆ
生活クラブオリジナルの３倍希釈タイプのつゆです。提携生産者の丸大豆醤油とみりん風醸造調味料を使用しています。

●　鶏肉・魚介類
生活クラブで取り扱っている鶏肉・魚介類は冷凍品となります。(デポーを除く)

栄養成分値について

生活クラブ公式レシピの栄養成分値（熱量・塩分量）はレシピ公開時の数値です。
食品成分表の改定や消費材の規格変更等により変わる場合があります。