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2022/12/19 08:40

さんさん さん

いつもは半分に切ってフライパンで焼くやり方の方でしていたのですが、今年はこのやり方にかえてみました。ものすごく上手にできて感動! 配達のももブロックは500gでしたが、そのまま120度20分×2 ベンチ20分 全面をフライパンに牛脂で焼いてホイルに包んで、そのまま冷やして切りました。切ると赤く発色して見事な仕上がりに!ほとんどドリップもなく、お店のような仕上がりで家族ともども大満足でした!

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