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トップ > レシピ > みそ味こいのぼりハンバーグ
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みそ味こいのぼりハンバーグ

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分

  • ひじき 5g
  • 豚肉ひき肉 150g
  • パン粉 大さじ3
  • 鶏卵 1個
  • 真塩(ましお) 少々
  • コショウ 少々
  • 信州田舎みそこし 大さじ1/2
  • なたね油 大さじ1/2
  • うずら卵の水煮
  • 焼のり

つくり方

調理時間20

  • 1 ひじき5gを水戻しして(約30分程)ざく切りにする。
  • 2 豚肉ひき肉に真塩・こしょう各少々を加えてねり混ぜ、パン粉・溶き卵1個分・みそ・①を加えて混ぜ合わせる
  • 3 4等分にしてこいのぼり型に成形する。
  • 4 フライパンになたね油大さじ1/2を熱し、②を焼く。
  • 5 器に③を盛り、カットしたうずら卵の水煮・焼きのりでうろこや目をのせる。

コツ・ポイント

着色料や保存料など、不要な食品添加物は使用しない生活クラブの消費材。すこやかな成長を願うこどもの日メニューにピッタリ!

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2016年4月4回号掲載

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