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さばと豆腐のハンバーグ

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分 ★1人分:295kcal 塩分:1.8g

  • 木綿豆腐 80g
  • ひじき 4g
  • 人参 1/4本(45g)
  • さば水煮缶 1缶(190g)
  • なたね油 小さじ1
  • レタス 4枚(60g)
  • ポン酢しょうゆ 小さじ1
  • グループ 1個(60g) 片栗粉 大さじ1 こしょう 少々

つくり方

調理時間20分

  • 1 木綿豆腐は水切りする。ひじきは水で戻して粗く刻み、人参は細切りにする。
  • 2 ボウルに汁気をきったさば水煮缶、①、★を入れてよく混ぜる。
  • 3 ②を2等分して形を整え、なたね油を熱したフライパンで両面焼く。少し焼き色がついたら弱火にしてふたをし、3~4分ほど蒸し焼きにする。
  • 4 器にレタスを敷いて③を盛り、ポン酢しょうゆをかける。

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