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森のコーヒーのおいしい淹れ方

カタログ掲載 完成写真

つくり方

  • 1 湯は一度沸騰させ、落ち着かせてから使う(95℃くらい)最初は粉全体にいきわたらせるように湯を注ぎ、10秒待つ 作業手順1
  • 2 2回目以降は1円玉大の小さな円を描くように、中央に注ぐ 作業手順2
  • 3 欲しい量の目盛りに達したら、湯が落ちきらないうちにドリッパーを外す 作業手順3

コツ・ポイント

フチに残った粉をお湯で落とすのはNG。抽出穴が目詰まりし、コーヒーを通らないお湯が落ちて薄まってしまいます。

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