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トップ > レシピ > キウイのミルクかん
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キウイのミルクかん

カタログ掲載 完成写真

材料

電子レンジは500Wが基準

  • キウイフルーツ 2個
  • 牛乳 1と1/2カップ
  • 1と1/2カップ
  • かんてんクック 1袋(4g)
  • 純粋はちみつ 大さじ3
  • ミント 適宜

つくり方

調理時間15分

  • 1 キウイフルーツは厚さ1cmのいちょう切りにする。
  • 2 耐熱容器に牛乳を入れてふんわりとラップをし、電子レンジに1分ほどかけ、人肌程度(30~40℃)に温める。
  • 3 鍋に水とかんてんクックを入れて火にかけ、混ぜながら温める。沸騰したら、さらに2分ほど混ぜて完全に煮溶かす。
  • 4 ③にはちみつを加えて溶かし、火を止めて②を加え、混ぜ合わせる。
  • 5 ④を鍋ごと水の入ったボウルに入れて冷まし、とろみがついたら型に半量入れる。やや固まったら、その上にキウイをのせ、残りを流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
  • 6 食べやすい大きさに切り分け、ミントを添える。
  • 7 【注意】はちみつを含みますので1歳未満の乳児には与えないでください。

コツ・ポイント

※調理時間は冷やし固める時間除く

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