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トップ > レシピ > ローストビーフのりんごソース
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ローストビーフのりんごソース

カタログ掲載 完成写真

材料

6人分/1人分:264kcal 塩分3.6g

  • 牛肉ローストビーフ用ブロック 500g
  • 真塩 大さじ1/2
  • ブラックペッパー(あらびき) 小さじ1
  • なたね油 適量
  • バター 15g
  • サニーレタス 10g
  • パプリカ(黄) 20g(1/5個)
  • グループ 玉ねぎ(すりおろす) 1/2個 (100g) りんご(すりおろす) 1/2個(150g) にんにく(すりおろす) 1片 丸大豆醤油 大さじ1

つくり方

調理時間40分

  • 1 牛肉は表面に塩とブラックペッパーをすりこむ。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、①を各面5分ずつ焼く。全体に焼き色がついたら取り出してアルミホイルで包み、常温で20分ほどおく。
  • 3 ②のフライパンを軽く拭き、★を煮立て、バターを加えて混ぜる。
  • 4 ②を薄く切って器に盛り、③をかける。ちぎったサニーレタスと、薄切りにしたパプリカを混ぜたサラダを添える。

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