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柿プリン

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:80kcal 塩分0.0g

  • 2個(約300g)
  • 牛乳 120ml
  • ミント 適宜

つくり方

調理時間10分

  • 1 柿は皮をむいて、飾り用に少量取り分けてさいの目切りにする。
  • 2 残りの柿を一口大に切って、ミキサーでよく撹拌する。
  • 3 ②に牛乳を加えて、さらによく混ぜ合わせる。
  • 4 ③を器に流し入れて、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。①と好みでミントの葉を飾る。

コツ・ポイント

トロリと柔らかい食感に仕上がるのが特徴です。柿の状態によって固まり具合に差が出る場合があります。未熟な柿を使うと固まりにくくなるので注意してください。

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