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トップ > レシピについて > 牛肉一口カットステーキの焼き方
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牛肉一口カットステーキの焼き方

カタログ掲載 完成写真

材料

  • 牛肉一口カットステーキ 350g
  • なたね油 適量
  • 真塩 適量
  • こしょう 適量

つくり方

  • 1 肉は焼く30分前から室温に戻し、袋から出してドリップ(肉汁)を拭き取る。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、肉を入れて中火で焼く。ホットプレートで調理する場合は、なたね油を入れて180℃に温め、肉を入れて焼く。
  • 3 焼き色がついたら肉を返して真塩とこしょうをふる。両面に焼き色がついたら取り出す。

コツ・ポイント

牛肉一口カットステーキは一切れごとの厚みが均一でないため、焼き上がりは焼き色で判断してください。

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生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

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