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トップ > レシピについて > ファーブルトン フランス伝統菓子 
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ファーブルトン フランス伝統菓子 

調理時間 おおよそ1時間
完成写真

材料

6個分

  • 国産小麦粉薄力タイプ 30g
  • 鶏卵 1/2個
  • パスチャライズド牛乳 50g
  • 生クリーム 50g
  • ビートグラニュー糖 20g
  • 真塩 ひとつまみ
  • 干し種抜きプルーン 6個
  • バター 適量
  • 粉糖 適量

つくり方

調理時間おおよそ1時間

  • 1 オーブンを180℃に予熱。型にバターを塗っておく
  • 2 ボウルに卵とグラニュー糖を入れて、泡だて器でよく混ぜ合わせる。プルーン以外の材料も加えてよく混ぜる
  • 3 型(底辺4㎝/個)にプルーンをひとつずつちぎって入れる
  • 4 生地を型に流し入れ、オーブンで約25分焼く
  • 5 冷めたら型から抜き粉糖を振る

コツ・ポイント

甘さ控えめ、子どもが食べやすいサイズの焼き菓子です。

このレシピを考えたきっかけ

食物繊維、ミネラル、ビタミンなど栄養豊富なプルーンをおやつにしたくて。

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