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パンケーキ・プラツキ・ジェムニャチャーネ

完成写真

材料

10枚分(小判型 6x4cm)

  • じゃがいも(生すりおろし) 250g
  • たまねぎ(生すりおろし) 50g
  • 鶏卵 1/2個
  • 国産小麦粉薄力タイプ 40g
  • 真塩 小さじ1/2
  • なたね油 適量
  • サワークリーム(または水切りヨーグルトでも) 適量
  • メイプルシロップ 適量
  • ディル(ハーブ)あれば 適量

つくり方

調理時間おおよそ30分

  • 1 ボウルでじゃがいも、玉ねぎ、鶏卵、薄力粉、真塩をよく混ぜ合わせる
  • 2 フライパンになたね油をしき中火で熱し、①をスプーンで小判型になるように流し入れ、焼き色がつくくらい両面焼く

コツ・ポイント

あればサワークリーム、メイプルシロップをかけてディルを飾る

このレシピを考えたきっかけ

ほのかな塩味がアクセントになってそのまま食べても充分おいしい、補食にピッタリメニュー

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