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トップ > レシピについて > ラム酒が香るミルクプリン
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ラム酒が香るミルクプリン

完成写真

材料

作りやすい分量

  • パスチャライズド牛乳 600ml
  • ビートグラニュー糖 45g
  • クリスタルゼラチン 12g
  • ラム酒 大さじ1
  • メープルシロップ 適量

つくり方

調理時間調理時間10分

  • 1 鍋に牛乳半量、ビートグラニュー糖、ゼラチンを入れ火にかけよく溶かし、沸騰前に火を止める
  • 2 残りの牛乳、ラム酒を加えて型に入れ、粗熱を取り冷蔵庫で冷やし固める
  • 3 一人分ずつ皿に盛りメープルシロップを適量かける

コツ・ポイント

子ども用には取り分けて洋酒を入れずに固めてください。甘さ控えめのレシピ。メープルシロップが良いアクセント。

このレシピを考えたきっかけ

ゆっくりとティータイムを楽しめるご褒美ミルクプリン

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