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豆乳マヨネーズ

完成写真

材料

  • なたね油 200cc
  • 純米酢 大さじ2
  • グループ 豆乳 100cc 真塩 大さじ1/2 素精糖 大さじ1 粒入マスタード 大さじ1/2 こしょう 少々

つくり方

  • 1 フードプロセッサーで★をよく撹拌する。
  • 2 フードプロセッサーを回したまま、なたね油を分離しないように「少しずつ」加えよく混ぜ合わせる(ここがポイント!)
  • 3 最後に酢を加え、乳化させる。

コツ・ポイント

茹でたマカロニとお好みの具材を豆乳マヨネーズで和えて、マカロニサラダに♡

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