コメント一覧│「健康な食」をデザインするビオサポレシピ

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2023/12/17 11:15

作り過ぎ母さんさん

紅玉が手に入らなかったので、ふじで作りました。紅玉の方が酸味が効いて美味しかったかもしれませんが、ふじでも美味しくできました。ろきちゃんさんのコメントにあった、カラメリゼの段階でシナモンを振り入れて見ました。シナモン無しの味は分かりませんが、シナモン入りおススメです。次回は、お酒を入れて作ってみようかなぁと思っています。

2022/10/24 20:26

ろきちゃんさん

カタログで見たこのケーキが作りたくて紅玉と製菓用小麦粉を購入しました。甘さ控えめ、紅玉の酸味がおいしいケーキです。冷めてからの方が味がなじんで美味しいです。生地を入れてからリンゴにシナモンを振りかけて焼きましたが、カラメリゼの段階で結構入れないとシナモンは効かないみたいです。

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