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トップ > レシピ > 丸ごとトマトのおひたし
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丸ごとトマトのおひたし

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:76kcal 塩分0.9g

  • 中玉トマト 2個(300g)
  • ギリシャ産オリーブオイル 適量
  • グループ 白だし 大さじ1 大さじ3 はちみつ 小さじ1/2
  • グループ 根生姜(すりおろす) 1/2片 大葉(せん切り) 2枚

つくり方

調理時間10分※

  • 1 トマトは浅く十文字の切り目を入れる。熱湯に5秒ほどつけて冷水に取り、皮をむいてヘタを取り除く。
  • 2 ポリ袋に★を混ぜて①を加え、空気を抜いて封をする。1時間~ひと晩冷蔵庫に置いて漬ける。
  • 3 器に②を盛り、●をのせてオリーブオイルを回しかける。

コツ・ポイント

ポリ袋の空気を抜くことで、少量の調味料で漬けることができます。※調理時間は漬け込み時間を含まない

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