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トップ > レシピ > 丸ごとトマトのおひたし
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丸ごとトマトのおひたし

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分::57kcal 塩分0.9g

  • 中玉トマト 2個(100g)
  • ギリシャ産オリーブオイル 適量
  • グループ 白だし 大さじ1 大さじ3 はちみつ 小さじ1/2
  • グループ 根生姜(すりおろす) 1/2片 大葉(せん切り) 2枚

つくり方

調理時間10分※

  • 1 トマトは浅く十文字の切り目を入れる。熱湯に5秒ほどつけて冷水に取り、皮をむいてヘタを取り除く。
  • 2 食品用ポリ袋に★と水大さじ3を入れて合わせ、①を加え、空気を抜いて口を閉じる。冷蔵庫で1時間~ひと晩おく。
  • 3 器に盛り、●をのせてオリーブオイルを回しかける。

コツ・ポイント

ポリ袋の空気を抜くことで、少量の調味料で漬けることができます。はちみつを含みますので1歳未満(乳児)の子どもが食べないよう注意してください。  ※調理時間は漬け込み時間を含まない

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コメント

2021/06/30 22:23

ゆうぐれさん

お友達を呼んでのおもてなしランチでトマトおひたしをふるまいました。まず見た目のインパクトにビックリ!味も好評で、早速レシピを伝えました。夏の食欲のない時にも良いね、と話していました。話もはずむ一皿でした。白だしは常備していないので、めんつゆで代用しました。十分美味しかったです。

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生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

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