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第五話 おいしく食べるための期限

この間のふわとろスクランブルエッグおいしかったですね~

あの時の卵まだある?いっしょに何か作りましょうか。賞味期限はいつだったかしら

あ、私、賞味期限とかあまり気にしないから大丈夫です!

あら、賞味期限ならともかく、消費期限には気を付けるのよ

え?どういうことですか?

おいしく食べるための期限 ポイント

「賞味期限」はおいしく食べられる期限

「消費期限」は安全に食べられる期限

どちらも未開封で表示通りに保存した場合に限る

卵の賞味期限は今日だ! それじゃこれはもうダメってことですか?

そんなことないわよ。賞味期限というのは“品質が変わらずにおいしく食べられる期限”のことで、卵は特に “生で食べられる期限”をさすの。今日まで生で食べられるってことよ

そうだったんだ!

賞味期限を過ぎちゃったらどうなるんですか?

すぐに食べられなくなるわけじゃないわ。卵なら火をしっかり通せば食べられるのよ。

さて、この卵でサンドイッチでも作りましょうか。食パンあるかしら?

それなら今朝買ったのがあります!

どこかに期限表示があるから見てみて

あ、これは消費期限になってる

消費期限は“安全に食べられる期限”のことで、食パンやお弁当みたいな傷みやすい食品に表示されているの。消費期限を過ぎたら食べないようにしてね

じゃあ、この卵はゆで卵にしちゃいましょう

冷蔵庫にスライスハムがあります!賞味期限も大丈夫です。これもはさみましょうよ

あら? これ封が開いているわね

昨日の朝に1枚食べたんで……

賞味期限も消費期限も、未開封の状態で、袋や容器に書かれた「保存方法」を守って保存してある場合の期限なの。開けちゃったなら早く食べなきゃね

食パンにマヨネーズをぬったら、ゆで卵は輪切りにしてね。うちで採れたきゅうりも薄く切って、そのハムと一緒にはさみましょう

切ってはさむだけだから、簡単簡単!

ハムと卵のサンドイッチ
 


詳しいレシピはこちら

さ、いただきましょう

 

ん~、おいしい!

そうね。新鮮でおいしいうちに食べて、食べものをムダにしないようにしたいわね

 

さっそく、ほかの食べものもチェックしなくちゃ!

おいしく食べるための期限 おさらい

「賞味期限」はおいしく食べられる期限

「消費期限」は安全に食べられる期限

どちらも未開封で表示通りに保存した場合に限る

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