子どもといっしょに「つくるおやつ」を楽しんでみませんか？
ちょっと不格好でも、少し間違えてもそれもいい経験に。
なにより自分でつくったおやつはおいしさも格別！
子どもも楽しく参加できる「かんたん！おいしい♪おやつ」で
おなかも心もハッピーな親子の時間を。
小鍋に米粉と素精糖を入れ、よく混ぜ、豆乳を少しずつ加えながらダマがなくなるまでしっかり混ぜます。
材料を入れて混ぜるところは「だまがなくなるまで混ぜようね」と声掛けしながら、子どもと一緒にやってみてもいいですね。大人が鍋をおさえてあげると混ぜやすくなります。
混ぜながら弱火にかけ、とろみがついてきたら、たまに火から離し全体にクリーム状に粘度がつくまで２分ほど混ぜつづけます。火を止めて、粗熱が取れたらさらに混ぜて全体のとろみを均一にして、冷蔵庫で冷やします。
クラッカーはジッパーつき食品用ポリ袋に入れて、めん棒などでたたいて砕きましょう。グラスなどのお好みの容器に、砕いたクラッカー、ゆであずき、豆乳クリームを層になるように盛りつけ、きな粉を振りかけて完成です。
クラッカーを砕くところは子どもといっしょに楽しんでも♪
盛りつけは好きな順番で自由にやってみましょう。クラッカー以外にも、クッキーなどでもおいしくできます。
豆乳クリームとあずきを混ぜて、製氷皿などに入れ、冷凍庫で1時間ほど固めるだけ。甘みとコクが味わえるアイスが完成します。
豆乳クリームにココアを混ぜて、チョコクリームに。いちごやバナナ、みかんなどといっしょに食パンで挟めば断面も楽しめるフルーツサンドに。
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