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ホットケーキミックスで簡単!バナナはちみつケーキ

完成写真

材料

パウンドケーキ1本

  • バナナ 2本
  • グループ ホットケーキミックス 200g 鶏卵 2個 プレーンヨーグルト 100㏄ はちみつ 大さじ2 なたね油 大さじ2

つくり方

調理時間50分

  • 1 バナナ2本をつぶす。オーブンを180度の予熱を始める。 作業手順1
  • 2 ボールに★の材料を入れ、泡だて器でよく混ぜる。 作業手順2
  • 3 2につぶしたバナナを入れてさらによく混ぜる。 作業手順3
  • 4 紙を敷いた型に入れて、180℃に予熱したオーブンで45分焼く。焼き上がったら、型から出して冷ます。 作業手順4
  • 5 【注意】はちみつを含みますので1歳未満の乳児には与えないでください。

コツ・ポイント

バナナは熟していいる方が美味しくできます。私はマッシャーでつぶしていますが、フォークでもいいです。焼きたてより少しおいたほうがしっとりする

このレシピを考えたきっかけ

夫がバランゴンバナナが好きなので、よく注文しています。時々熟し過ぎてしまうので、ケーキやドリンクにしています。ホットケーキミックスで作ると、混ぜて焼くだけなので簡単で重宝しています。

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