さんまのチーズパン粉焼き│「健康な食」をデザインするビオサポレシピ

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材料

２~３人

さんまフィレ５枚
マヨネーズ大さじ2
パン粉大さじ8
パウダーチーズおおさじ2
オリーブ油適量

つくり方

1 解凍したさんまフィレ5枚は半分に切り、マヨネーズ大さじ2を全体にぬる。
2 パン粉大さじ8とパウダーチーズ大さじ2を混ぜ合わせ、 ①にまぶす。
3 フライパンにオリーブ油を鍋底から1 ～ 2㎝ほど入れて熱し、②の両面をこんがりと揚げ焼きにする。
4 【つけあわせ・干し野菜のケチャップ炒め】サッと戻した切り干し大根人参ミックスとベーコンを、ケチャップで炒めて完成！

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブのすくすくカタログ2019年10月４回号掲載

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