ページの先頭です。

本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。

ここからサイト内共通メニューです。

サイト内共通メニューをスキップする

ここから現在位置です。

トップ > レシピについて > さんまご飯

現在位置ここまで

ここから消費材検索メニューです。

消費材検索メニューここまで。

ここから本文です。

さんまご飯

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2019年09月16日 ]

簡単なさんまの下ごしらえ方法も

6人の方がお気に入りに登録しています。

材料

４人分

さんま 2尾
真塩少々
黒磯米３合
ぶなしめじ 100ｇ
細ねぎ２本
★ グループ ★ 丸大豆醤油大さじ１ ★ 酒大さじ2

つくり方

1 【さんまの下処理（わたぬき）】さんまは解凍し、腹をまな板にあてるように立てて置き、背から胸びれの後ろ部分に包丁を入れ、中骨に包丁が当たったところで止める。腹部分までを切り落とさないようにする。
2 頭部をまな板に押し付けるようにして、胴を尾の方へ引っ張る。
3 【さんまご飯】米は研いでざるに上げ、30分おく。
4 ②を流水で洗い、水けを拭く。両面に真塩をふって10分おく。
5 魚焼きグリルを熱し、④を８分ほど焼く。粗熱が取れたら身を開いて骨を取り除き、大まかにほぐす。
6 ぶなしめじは石づきを落として、小房に分ける。細ねぎは小口切りにする。
7 炊飯器に③と★を入れ、３合の目盛りまで水を注ぎ軽くまぜる。⑤と⑥のぶなしめじをのせ、炊く。
8 炊き上がったら、さっくりと混ぜて器に盛り、細ねぎを散らす。

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら別のウィンドウで開きます。

関連レシピ

あさりのクリーム煮

あさりのクリーム煮

生活クラブカタログさん

味噌豆腐ソースグラタン

味噌豆腐ソースグラタン

生活クラブカタログさん

混ぜるだけで絶品！タルタルソース

混ぜるだけで絶品！タルタルソース

生活クラブカタログさん

関連コラム

画像がありません

画像がありません

「秋バテ」を解消して元気に過ごそう！

「秋バテ」を解消して元気に過ごそう！ [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

かわいいがいっぱい♪ 子どもがよろこぶハロウィンレシピ

かわいいがいっぱい♪ 子どもがよろこぶハロウィンレシピ [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

マンネリ解消＆バランスアップの献立づくり　「食材」「調理法」「味つけ」をちょっと変えればＯＫ！

マンネリ解消＆バランスアップの献立づくり　「食材」「調理法」「味つけ」をちょっと変えればＯＫ！ [記事を読む]

本文ここまで。

ここから共通フッターメニューです。

共通フッターメニューここまで。