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トップ > レシピ > 親子で作る型抜きバタークッキー
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親子で作る型抜きバタークッキー

カタログ掲載 完成写真

材料

作りやすい分量(約25枚分)/全量:1763kcal 塩分1.0g

  • べつかいのバター屋さん(無塩) 100g
  • ビートグラニュー糖 60g
  • 真塩 ひとつまみ
  • 溶き卵 1/2個分
  • 小麦粉薄力タイプ 200g

つくり方

調理時間40分※

  • 1 ボウルにバターを入れて常温にもどし、泡立て器で練る。クリーム状になったらグラニュー糖を2回に分けて加えて混ぜ、なめらかになったら塩を加えて混ぜる。溶き卵を3回に分けて加えて混ぜる。
  • 2 小麦粉をふるって加え、ヘラで切るように混ぜる。そぼろ状になってきたら、ラップで包んで板状に形を整え、冷蔵庫で30分以上おく。めん棒で5mm厚さにのばし、好みの型で抜く。
  • 3 180℃のオーブンで12〜15分焼く。

コツ・ポイント

※調理時間は冷蔵庫でおく時間を除く

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