本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピについて > サーモンのレモンクリームリングイネ
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

サーモンのレモンクリームリングイネ

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:815kcal 塩分0.8g

  • 国産デュラムリングイネ 160g
  • スモークサーモン・スライス 50g
  • オリーブオイル 小さじ2
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 生クリーム 1カップ
  • 真塩・こしょう 適量
  • 国産レモン果汁 大さじ2
  • パセリ(みじん切り) 適宜

つくり方

調理時間15分※

  • 1 スモークサーモン・スライスは解凍し、半分の長さに切る。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが出てきたら生クリームを加えて軽く煮詰める。
  • 2 リングイネは包材の表示通りにゆでる。ゆで上がったらザルにあげ、ゆで汁50mlをとっておく。
  • 3 ①のフライパンに②のゆで汁とリングイネを加え、真塩とこしょうで味をととのえる。火を止め、レモン果汁を加えてサッと混ぜ合わせる。
  • 4 器に盛り、スモークサーモンをのせ、好みでパセリを散らす。

コツ・ポイント

クリームソースは、表面積が広くソースが絡みやすい形状のリングイネによく合います。生クリームにレモン果汁を加えてから加熱すると分離するため、レモン果汁は火を止めてから加えるようにしてください。 ※調理時間は解凍時間を除く

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連コラム

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。