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天板ケーキ

およそ40分

なのはな部員＠栃木さん

[ 公開日:2025年11月07日 ]

簡単なのにおいしい天板ケーキです。

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材料

天板1枚分

卵 3個
なたね油 180ｇ(1カップ)
素精糖 100ｇ
好みの具(ドライフルーツ・ナッツミックス・レーズンなど) 適量
★ グループ ★ 小麦粉 300ｇ ★ ベーキングパウダー小さじ1

つくり方

調理時間およそ40分

1 卵、なたね油、素精糖をボウルに入れて、泡立て器で白っぽくもったりするまでよく混ぜる。
2 ★をふるいながら、①にざっくり混ぜ、好みの具を刻んで入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3 クッキングシートを敷いた天板に厚さが均一になるように広げ、200℃に予熱したオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

※ココア生地にする場合は小麦粉250ｇにココア50ｇを入れて、好みの具に細かく砕いたブラックチョコレートを入れて下さい。 ※薄く広げると「サクッ」と、厚めに広げると「しっとり」した食感になります。

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