[ 公開日:2026年11月9日 ]
日本には四季があり、一年の中でさまざまな顔を見せてくれます。
毎日のごはんやイベントで、つくって、食べて、
その季節ならではの魅力を楽しむちょっとしたアイデアを紹介します。
秋の深まりとともに恋しくなる、ほっこり甘い芋、栗、かぼちゃ。甘いスイーツから塩気のきいたメニューまで、５つのとっておきレシピを紹介します。ひと手間かけたおいしさと温かい紅茶で、ゆったり心地よい、おうちアフタヌーンティーをどうぞ。
ザクザククッキーに、刻んだ栗入りホイップクリームと、なめらかな甘栗クリームを重ねた、食感が楽しいひとくちモンブランです。むき甘栗を使って簡単に！
全粒粉入りホットケーキミックスを使って、アフタヌーンティーに欠かせないスコーンをつくりませんか。フライパンで焼き上げるから、サクサクふんわり食感に仕上がります。
パイシートをデニッシュのようにひし形に折って焼き上げ、さつまいもをたっぷりのせます。パイ生地のバターの風味は、紅茶との相性バツグンですよ。
牛乳を加えて温めるだけでおいしく食べられるパンプキンスープに、さらに玉ねぎやベーコンの旨みをプラス。体をホッと温め、秋を感じさせてくれるスープです。
かぼちゃ、きゅうり、玉ねぎとコーンビーフのフィリングをサンドした、野菜たっぷりのサンドイッチ。粉チーズとブラックペッパーが効いた、ちょっぴり大人な味です。
出来立てのおいしさを味わえるのは、おうちアフタヌーンティーならではの贅沢です。秋の深まりを感じつつ、手づくりの温もりに包まれる穏やかな時間をお楽しみください。
次回も、その時期ならではのおいしい料理を、
つくって、食べて。
季節を楽しむ食卓のアイデアを紹介します。
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