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バナナde豆腐ココアプリン

完成写真

材料

4~5人分

  • きぬ豆腐 1丁
  • バナナ 2本
  • 素精糖 30g
  • 純ココア 17g
  • パスチャライズド牛乳 50cc

つくり方

調理時間10

  • 1 バナナを一口大に切り、耐熱容器に入れ、レンジで2分加熱。 作業手順1
  • 2 ココアと素精糖を混ぜます。 作業手順2
  • 3 1のバナナに、牛乳と2を入れてよく混ぜます。 作業手順3
  • 4 3と豆腐、材料を全部を入れてミキサーでなめらかに混ぜる。 作業手順4
  • 5 4を型に入れ、冷蔵庫で1時間冷やして、出来上がり。 作業手順5

コツ・ポイント

ココアが混ざりにくいので、先に素精糖と混ぜたほうが良いです。終わった後、ミキサーに牛乳を入れてスイッチオン!「きれいになるし、美味しいよ!」とは娘の談。

このレシピを考えたきっかけ

十年くらい前、私が主催した「豆腐」がテーマのまち企画で披露した簡単で美味しい私のレシピです。子どもたちももう大きくなったので、今回久しぶりに作り、バージョンアップしてみました。美味しいので、これからはまた度々作ります。

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