離乳食ってどうしたらいい？
何から始めよう？
はじめての離乳食は疑問がいっぱい。
そんなママパパに向けて
離乳食のつくり方、考え方を紹介します。
べんりでおいしい食材も上手に使って、
がんばりすぎないアイデアも。
おやこで楽しく、
「食べる」をはぐくみませんか？
お米を粉末にした米粉は離乳食に便利に使える食材です。もち米でつくった米粉はのどにつかえる恐れもあるので、ご飯として食べる「うるち米100％」の米粉を選びましょう。初期のおかゆはもちろん、とろみづけやおやきなどいろいろな使い方ができます。
・安心でおいしいお米を食べ続けることができるように、品種、栽培方法などを生産者とともに決めています。
・生産者との協力体制があることで、農薬や化学肥料を削減した米づくりを実現！ 食の安全だけでなく、地域の水や自然を守ることにもつながっています。
米粉とお水をあわせて電子レンジで加熱。途中でかき混ぜるだけですぐにつくれます。
豆腐と鶏肉をだしで煮て、米粉でとろみをつけます。きざんだ人参も加えた、野菜もとれるメニューです。
離乳食には脂の少ないササミやムネ肉の鶏ひき肉がおすすめ。とろみをつけると食べやすくなります。米粉のとろみは片栗粉よりもさらりとしたの仕上がりに。片栗粉と同様に水で溶いてから加えましょう。とろみの好みは子どもによって違いがあるので、いろいろ試してみるのもおすすめです。
米粉につぶしたバナナとすりおろしたりんごをいれた蒸しパン。電子レンジ500W１分ほどで完成です。
米粉にとろろ昆布、オクラと長いも、人参を加えてつくる和素材の旨みたっぷりのチヂミです。
