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４回Ｂ週　紫もち麦を炊いちゃえっ！

[ 公開日:2016年05月16日 ]

ポリフェノールたっぷり、食物繊維たんまり

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材料

火加減です。雑穀料理をしているときに、炊いている雑穀を木べらで混ぜるのがとても楽しい。気分は薬を作る魔女の気分～要するに楽しむことですわぁ。

某雑穀料理の講座に参加し、雑穀の魅力をとても感じました。同様な消費材を生活クラブ・東京の単協取組で知りました。2012年の地域の企画で講師を務めたときの資料より転記します。

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