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梅酒と梅の実 梅パワーが効く！
手羽先の先端を切り取り 食べ易いように切り込みを入れる。梅酒と蜂蜜で手羽先が柔らかくなります。
集まりに 友人が庭で採れたという梅をたくさん持って来たので 「欲しいしい人は？」と聞くと 全員「梅酒に出来上がったのちょうだ～い。」しかたがないので 「私が漬けるから 来年まで待ってね。」問題は 去年漬けて瓶に入っているたくさんの梅の実。おととしの分も冷蔵庫を占領しているし・・・・・。ならば料理に使ってしまいましょうと始まりました。
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