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絹ごし豆腐の温豆腐

完成写真

材料

2人分

  • 絹ごし豆腐 300g
  • おでんのつゆ 2カップ
  • とろろ昆布 好みの量
  • 葱(小口切り) 好みの量

つくり方

調理時間15

  • 1 鍋におでんのつゆを入れて沸騰させないように気をつけて温める 
  • 2 1に豆腐を入れて静かに温めたら器に移し つゆをたっぷり入れ とろろ昆布と葱を盛ったら出来上がり

コツ・ポイント

絹ごし豆腐を温め過ぎない

このレシピを考えたきっかけ

居酒屋さんで食べた出汁香る湯豆腐を食べたくて作りました。

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