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スノーボール…presentに添えても

60

[ 公開日:2016年12月23日 ]

presentに添えたり、手土産にしたり…1人おやつにも最適です。

材料

40個位出来ますので沢山の方へ

薄力粉 200ｇ
アーモンドプードル 80g
素精糖（粉末） 80ｇ
料理やお菓子にも使えるマーガリン 160ｇ
鶏卵 1個
バニラオイル適宜
仕上げ用の粉糖(溶けない粉糖) 適宜

つくり方

調理時間60

1 薄力粉・アーモンドプードルをボールに入れ泡立て器でグルグル混ぜます。これで振るわなくても大丈夫！
2 室温に戻したマーガリンを白っぽくなるまでグルグル混ぜ粉糖を加え更に良く混ぜます。
3 2に卵とバニラオイルを入れ良く混ぜます。振るっておいた粉類を加え粉っぽさが無くなるまでサックリと混ぜます。
4 3を一纏めにして冷蔵庫で1時間以上休ませると扱いやすいです。その際ビニール袋に入れ平らにしておくと後の作業が楽です。
5 休ませた生地に食べやすい大きさに線を入れ丸めます。
6 中にﾁｮｺﾁｯﾌﾟを入れて丸めました。170°のオーブンで17分～18分焼いて出来上がりです。
7 同じ大きさにした積もりなのに、出来上がりはマチマチなので粉糖で綺麗にお化粧して誤魔化します♪
8 良く冷ましてから粉糖をまぶすと綺麗に付きます♡
9 ラッピングして手土産にしても…♪

コツ・ポイント

休ませた生地に線を引くと1個の目安になるので作りやすいです。混ぜ込む粉糖は消費材の素精糖の粉糖ですが…出来上がりにまぶす粉糖は「溶けない粉糖」がベタ付かず綺麗な仕上がりで良いです。良～く冷ましてから粉糖をまぶして下さいね♡

このレシピを考えたきっかけ

大人数へのお土産になるべく手間を掛けずに大量生産したくて…1度に沢山出来るのでお土産には重宝します。内容を少し変更しました。

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