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ホットケーキミックスのブラウニー

完成写真

材料

1枚分

  • ブラックチョコレート 200g
  • パスチャライズド牛乳 50g
  • 鶏卵 4個
  • 素精糖 70g
  • 国産ブレンドなたね油 80g
  • プレーンヨーグルト 80g
  • 純ココア 20g
  • ホットケーキミックス 200g(1袋)

つくり方

調理時間35

  • 1 耐熱容器に大きいままのチョコレートと牛乳を入れて、電子レンジに1分半かける。取り出してかき混ぜて溶かす。 作業手順1
  • 2 ボウルに卵と素精糖を入れて泡だて器で混ぜる。 作業手順2
  • 3 なたね油を入れて混ぜる。 作業手順3
  • 4 ヨーグルトを入れて混ぜる。溶かしたチョコも入れて混ぜる。ココアも加えて混ぜる。 作業手順4
  • 5 ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラに変えてよく混ぜる。 作業手順5
  • 6 180度に温めたオーブンで20分焼く。 作業手順6

コツ・ポイント

ボウルをはかりに載せて、泡だて器でぐるぐる混ぜるだけ。チョコを刻んだり、湯煎でとかしたりしないので簡単です。好みでくるみを入れたり、冷ましてから杏ジャムを挟んだりしてもおいしい。

このレシピを考えたきっかけ

ホットケーキミックスのパウンドケーキにチョコを入れてブラウニーにしました。

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