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トップ > レシピ > ベリー& ベリー ビネガードリンク
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ベリー& ベリー ビネガードリンク

カタログ掲載 完成写真

材料

フルーツビネガー

  • 冷凍国産ブルーベリー 大さじ3
  • 純米酢 大さじ3
  • 素精糖 大さじ3
  • ドライクランベリー 大さじ1

つくり方

調理時間5分

  • 1 【フルーツビネガー】熱湯をかけた耐熱容器に、冷凍国産ブルーベリー・純米酢・素精糖とドライクランベリーを入れる。
  • 2 フタをせずにレンジで1分ほど加熱して素精糖を溶かし、冷めたらフタをして冷蔵庫に入れ一晩なじませる。
  • 3 【ビネガードリンク】フルーツビネガーを底から優しくかき混ぜ、好みの飲みもので割る。
  • 4 (目安はフルーツビネガー3:好みの飲みもの7)割るものは水や牛乳がオススメ。大人は炭酸水などでも。

コツ・ポイント

じわっと汗をかく梅雨。水分補給に生活クラブの素材で手作りするフルーツビネガーはいかが?精製をし過ぎずに仕上げたサトウキビの風味がほのかに残る素精糖。手に入りにくい日本育ちの冷凍ブルーベリー。純米酢には厳選の国産米を使用し、ゆっくりと発酵させて深い酸味と香りのあるものに仕上げました。シンプルな素材で作るおいしさを親子で味わってみませんか?

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2017年6月1回号掲載

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生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

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