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トップ > レシピについて > たらのポテトグラタン

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たらのポテトグラタン

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2018年10月23日 ]

北海道ポテトのマッシュで作ろう♪

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材料

2～3人分

豆乳 2袋(300ml)
北海道ポテトのマッシュ 8個
洋風だし粉末 1袋(8g)
真だら切り身（骨・皮取り） 160g
バター 10g
ゆでたブロッコリー適量
ミックスチーズ適量
パン粉適量

つくり方

調理時間15分

1 鍋に豆乳を入れて煮立て、包材の表示通りに加熱した北海道ポテトのマッシュ、洋風だしを加え、なめらかになるまで混ぜながら煮る
2 真だら切り身は解凍して食べやすい大きさに切り、バターを溶かしたフライパンで焼く
3 グラタン皿に①、②、ゆでたブロッコリー適量を盛り付け、ミックスチーズとパン粉をかけてトースターで焼き色がつくまで焼く

コツ・ポイント

【コーンポタージュ豆乳仕立て（写真右）】野菜のうらごし(コーン) 6ブロックを解凍して豆乳2袋(300ml)、洋風だし1袋(8g)を合わせて加熱するだけ！

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2018年11月2回号掲載

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