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トップ > レシピ > たらのポテトグラタン
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たらのポテトグラタン

カタログ掲載 完成写真

材料

2~3人分

  • 豆乳 2袋(300ml)
  • 北海道ポテトのマッシュ 8個
  • 洋風だし粉末 1袋(8g)
  • 真だら切り身(骨・皮取り) 160g
  • バター 10g
  • ゆでたブロッコリー 適量
  • ミックスチーズ 適量
  • パン粉 適量

つくり方

調理時間15分

  • 1 鍋に豆乳を入れて煮立て、包材の表示通りに加熱した北海道ポテトのマッシュ、洋風だしを加え、なめらかになるまで混ぜながら煮る
  • 2 真だら切り身は解凍して食べやすい大きさに切り、バターを溶かしたフライパンで焼く
  • 3 グラタン皿に①、②、ゆでたブロッコリー適量を盛り付け、ミックスチーズとパン粉をかけてトースターで焼き色がつくまで焼く

コツ・ポイント

【コーンポタージュ豆乳仕立て(写真右)】野菜のうらごし(コーン) 6ブロックを解凍して豆乳2袋(300ml)、洋風だし1袋(8g)を合わせて加熱するだけ!

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2018年11月2回号掲載

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