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マッシュポテト

完成写真

材料

2人分

  • じゃがいも 中2個
  • パスチャライズド牛乳 50 cc
  • 全酪連バター 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • 粉チーズ 大さじ1

つくり方

調理時間10

  • 1 じゃがいもは皮をむき、ひとくち大に切って水にさらし鍋に入れて水から茹でる。 作業手順1
  • 2 じゃがいもが柔らかくなったら湯を捨て、再び中火にかけて粉吹き芋を作る。
  • 3 火から下ろしてバターと塩を入れ、マッシャーかフォークで潰しながら混ぜる。 作業手順3
  • 4 再び火にかけて、牛乳を少しずつ加えながら混ぜていく。 作業手順4
  • 5 好みの固さになったら粉チーズを加えてできあがり。

コツ・ポイント

冷めると固くなります。牛乳を足して温めると良いでしょう。肉料理の付け合せや、ミートソース.半熟卵と一緒にグラスに入れてしゃれた一品にして楽しんでください。

このレシピを考えたきっかけ

じゃがいも大好き家族のリクエストに応えて作りました。

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