毎日の食事づくり、忙しい日々の中で
ちゃんとつくらなきゃと頑張りすぎていませんか？
素材のよさを活かしたり、つくり方を工夫したり、
少しのアイデアとシンプルな調理でつくる
「毎日ごはん」のレシピを紹介します。
おいしくて、心にもゆとりができる
そんな時短レシピで楽しい食事のひと時を。
フライパンに材料を広げて重ね焼きするだけ。マッシュポテトは電子レンジで簡単につくれます。たらこやチーズの塩気だけでもおいしく食べられますが、さらにバターを加えることでよりコクがプラスされます。フライパンごと食卓へ出せば熱々のまま食べられ、洗い物も減らせます。
つぶしたじゃがいもには、たらこ以外に辛子明太子や細切りベーコンを混ぜてもおいしくできます。最後にいりごまをかければ、さらに風味がよく仕上がります。また、両面焼くことでレンコンのカリッとした香ばしさも楽しめます。
シャキシャキのレンコンに、チーズやたらこのコクがアクセントになって、おつまみにもぴったり。じゃがいもを使っているので腹持ちがいいメニューです。根菜がおいしくなるこれからの季節の献立に加えてみてはいかがでしょうか。
食材に含まれる栄養素
レンコン・・・カリウム
じゃがいも・・・炭水化物、食物繊維、ビタミンC
スライスチーズ・・・カルシウム
▼こちらも参考にしてみてください！
「秋バテ」を解消して元気に過ごそう！ 公開日：:2020年11月2日
このレシピと一緒につくってみませんか？
次回も簡単でおいしい時短レシピを紹介します。
