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牛レタスサラダ

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2014年03月24日 ]

主菜にもなるボリューム満点サラダ

材料

4人分　★1人分：140kcal 塩分：0.8g

牛肉切り落とし 175g
カラーピーマン（赤・黄）各1/2個
レタス 1/2個
ごま油大さじ1/2
レモン汁適量
★ グループ ★ にんにく（すりおろし） 1/2片分 ★ 丸大豆醤油大さじ1 ★ 真塩少々 ★ こしょう少々

つくり方

調理時間15分

1 ボウルに牛肉切り落とし、★を入れて混ぜ、10～15分漬けておく。
2 カラーピーマンは細切り、レタスはせん切りにする。
3 フライパンにごま油を熱して①を炒め、色が変わったらカラーピーマンを加えてしんなりするまで炒め合わせる。
4 ③、レタスを軽く混ぜ合わせて器に盛る。好みでレモン汁をかける。

コツ・ポイント

※調理時間は漬ける時間を除く

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