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カスタードアイスクリーム

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分

つくり方

  • 1 鍋に生クリーム・牛乳各1カップ、ビートグラニュー糖80g、溶き卵1個分を入れて弱火にかけ、沸騰しないように木べらで絶えず混ぜながら、ゆっくり火を通す。
  • 2 とろみがついたら火からおろし、こして容器に入れ、冷凍庫で冷やし固める。途中で2~3回フォークで混ぜる。

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