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電気がなくても、鍋とコンロと水でおいしいごはんが炊ける!
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●炊飯の基本：沸騰まで約10分、沸騰したら弱火で約15分、蒸らし約15分※鍋の大きさや素材、米の量などによって条件が違うので、時間は目安です。水加減や火加減もいろいろ試して好みの加減にしてください。●応用編：玄米のときは吸水8時間程度、水加減は白米の場合の2割増し。沸騰後の加熱時間は約30分。炊く直前に、真塩一つまみ(または梅干し1個)を入れると、玄米の苦みが和らぎます。
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