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夏を乗り切れ!梅しそご飯

完成写真

材料

4人分

  • 遊YOU米 2合
  • 梅ぼし 2~3個
  • 皮むきいりゴマ200g 適宜
  • 大葉 適宜

つくり方

調理時間50

  • 1 米を研いで普通に水加減し、梅干しを入れて炊く。 作業手順1
  • 2 炊き上がったら、梅干しの種を除いて、刻んだ大葉、ごまを入れて混ぜ、出来上がり。 作業手順2

コツ・ポイント

真夏のお弁当には、梅干しを入れたご飯が安心。梅ご飯にする時は、1合に梅1個が基本。刻んだ大葉やごまも入れて彩りや風味がよくて、食がすすみます。

このレシピを考えたきっかけ

毎年、夏になるとよく作ります。梅干しを入れて炊いたご飯は、お弁当に入れると食中毒の予防になりますし、暑さで食欲が落ちた時には、梅干しで食がすすみますから、夏バテ知らず!

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