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ブロッコリーのミルクスープ

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2015年03月16日 ]

朝食にぴったりの「食べる牛乳」

6人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分／1人分:153kcal 塩分1.2g

  • ブロッコリー 1/2個(100g)
  • スライスベーコン 70ｇ
  • 玉ねぎ(薄切り) 1/2個(100g)
  • 水溶き片栗粉 水大さじ2、片栗粉大さじ2
  • 真塩 適量
  • こしょう 適量
  • ★ グループ ★ 牛乳 1と1/2カップ ★ コンソメ顆粒 1袋(8g)

つくり方

調理時間20分

  • 1 ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて乱切りにする。スライスベーコンは1cm幅に切る。
  • 2 鍋に水1と1/2カップとA を熱し、温まったら①と玉ねぎを加えて煮る。
  • 3 ブロッコリーがやわらかくなったら、水溶き片栗粉を少量ずつ加えて混ぜる。とろみがついたら真塩とこしょうを加えて味をととのえ、器に盛る。

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