めかじきの煮つけ│「健康な食」をデザインするビオサポレシピ

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つくり方

1 鍋に万能つゆ、水、生姜を入れて煮立て、めかじき切身を入れ、落としぶたをして中火で5～6分煮る。魚を取り出し、煮汁を煮詰める。

コツ・ポイント

魚の煮汁：万能つゆ1：水2(砂糖適量)

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