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うどんつゆ

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分

つくり方

  • 1 焼干し25g(約10匹)は頭と腹を除いて鍋に入れ、水5カップを加えて沸騰させ、3分ほど煮て濾す。 作業手順1
  • 2 丸大豆醤油、みりん風醸造調味料各大さじ1、真塩小さじ1/2で調味する。
  • 3 器に盛った、ゆでたうどんにかける。

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